סמנכ"ל טכנולוגיות (CTO) ומרצה באוניברסיטה, המשמש מוביל תוכניות במיקרוסופט פור סטארטאפס (Microsoft for Startups) ויועץ לקרנות הון סיכון. במסגרת תפקידו הוא מסייע לסטארטאפים להטמיע טכנולוגיות AI ו-Azure, לבנות תשתיות ענן מאובטחות ולצמוח לשווקים בינלאומיים. עמית משלב חשיבה אסטרטגית עם הבנה טכנולוגית עמוקה, ומוכר ביכולתו לחבר בין עולמות החדשנות, ההשקעות והיזמות. בנוסף, הוא מרצה בתחומי בינה מלאכותית וחדשנות טכנולוגית, ומלווה יזמים צעירים במסלול מהרעיון ועד למוצר.